Tel. 0477 21 21 48

Menu Dobbel Rose
januari/februari

 

Winter slaatje Mimosa
gerookte Eendenborst, nootjes en Ganzenlever
– of –
Stoofpot van de Noordzee
licht kerriesaus

** ** ** ** **

Zeebaars op zijn huid gebakken
savooi mousse met spek en Chablissaus
– of –
Gemarineerde filet “Rossini”
esjalotsaus met zwarte truffel en anna aardappeltjes
– of –
Zeetong Meunier
citroen botersaus en peterselie aardappeltjes (
supplement €6)

** ** ** ** **

 Kaassoorten met toast en gekonfijte vijgen
– of –
Ijs Nougat met frambozen coulis

 

 

Prijs €45
aangepaste wijn €14

of met twee voorgerechten €55
aangepaste wijn €20